кристаллизация кондитерской массы
Образование кристаллической структуры в кондитерской массе
[ГОСТ 17481-72]
Русско-английский словарь нормативно-технической терминологии. academic.ru. 2015.
кристаллизация кондитерской массы — Образование кристаллической структуры в кондитерской массе [ГОСТ 17481 72] Тематики технол. процессы в кондитерской промышл. EN cristallization DE kristallisation FR cristallisation … Справочник технического переводчика
Сахар — (Sugar) История возникновения сахара, виды сахара по сырью Сахар тростниковый, сахар свекловичный, сахар кленовый, сахар пальмовый, сахар сорговый, пищевая ценность сахара, мифы о сахаре Содержание Содержание Раздел 1. Производство и технологии … Энциклопедия инвестора
